Resep kuliner sayur tumis selada. Kombinasi segarnya sayur selada air dipadukan dengan terasi, boleh juga nih untuk menjadi pilihan hidangan makan sederhana sehari-hari. Selada air merupakan pilihan materi kuliner sayuran lainnya yang biasa ita temukan di pasar-pasar. Konon sayuran ini termasuk jenis sayuran daun yang tertua dikonsomsi manusia.
Manfaat yang dikandungnya berbagai serta kaya sulfur, nitrogen dan yodium. Dikenal dengan tanaman yang ampuh menghambat pertumbuahn sel kanker dan juga pencuci darah yang baik.

Bahan dan Bumbu :

Sayur Tumis Selada
Sayur Tumis Selada
  • 2 ikat selada air, potong @4cm, basuh bersih, tiriskan
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • ½ sdt terasi udang
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt bumbu penyedap
  • 4 sdm air

Haluskan :

  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit merah
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur

CARA MEMBUAT SAYUR TUMIS SELADA SAMBAL TERASI :

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan terasi, garam, bumbu penyedap kemudian beri air dan aduk rata.
  2. Masukkan selada air, aduk rata kemudian masak sampai layu dan matang, angkat dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.